Wieś Biesiadki pochodzi z okresu międzywojennego. Szeregowa, drewniana zabudowa wsi powstała po wielkim pożarze w 1920 r., który spopielił większość wcześniejszych drewnianych budynków. Domy wzniesione wzdłuż głównej drogi zwrócone są do niej szczytami. Zrębowe chaty są oszalowane i nakryte dachami dwuspadowymi. Okna mają ozdobnie wycinane obramienia, a malowane ściany dekorowane są wycinanymi we wzory deseczkami.
W Biesiadkach znajduje się drewniany kościół św. Mateusza z przełomu XV/XVI w. Kościół jest modrzewiowy, o konstrukcji zrębowej, trzynawowy. Wnętrze ozdobione jest polichromią z 1938 r.